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Segundo o autor do artigo,
Dr. David Heber,
é preciso escolher os alimentos pelas cores,
que estão distribuídos em sete famílias.
Segundo ele, basta acrescentar uma porção de cada uma
das sete famílias de cores ao alimento habitual.
As famílias são as seguintes:
VERMELHO/ROXO
Estes alimentos contêm antocianinas, poderosos antioxidantes,
poderosos antioxidantes capazes de reduzir
o risco de doenças cardíacas e acidente vascular cerebral, ao inibir a
formação de coágulos.
Alguns deles: ameixa, ameixa-preta, amora, berinjela, cereja, framboesa,
maçã, mirtilo,
morango, pimentão vermelho, repolho roxo, uva vermelha ou roxa.
VERMELHO
Qualquer alimento à base de tomate fornece boas doses de licopeno,
antioxidante que combate o câncer.
Experimente também: goiaba e melancia.
LARANJA
O betacaroteno dos alimentos cor laranja fortalece os olhos e a pele,
e pode diminuir o risco de certos tipos de câncer.
Abóbora, cenoura,
damasco, manga, morango.
LARANJA/AMARELO
Estes primos da família laranja são ricos em betacriptoxantina,
antioxidante que protege as células.
Abacaxi, laranja,mamão, nectarina, pêssego, tangerina.
AMARELO/VERDE
Mais proteção para os seus olhos: estes alimentos contêm luteína e
zeaxantina, substâncias capazes de auxiliar no combate à catarata e à
degeneração macular.
Abacate, abobrinha (com casca),
alface, couve, ervilha espinafre, kiwi, melão, milho.
VERDE
Estes reúnem substãncias químicas naturais chamadas isoticionatos,
como
como sulforafano e indóis, que estimulam a produção de enzimas do fígado
que combatem o câncer.
Agrião, brócolis, couve, couve-chinesa, couve-de-bruxelas, couve-flor,
repolho.
BRANCO/VERDE
Alho e cebola contêm alicina, que combate tumores. Cogumelos têm outras
substâncias preventivas.
Estes vegetais, ricos em flavonóides, atuam na proteção das células.
Aipo, alcachofra, alho-poró, aspargo, cebolinha e endívia.
Dr. David Heber, segundo a revista, estuda esse assunto há mais de vinte
anos e acredita que
uma alimentação monocromática é responsável pelas enfermidades mais
comuns,
como as doenças cardíacas, o câncer, a obesidade e a diabetes
e que a cor é a chave para uma boa nutrição".
Fonte:
Coisas que Gosto
ALGUMAS PROPRIEDADES
DOS PRODUTOS NATURAIS:
ARROZ INTEGRAL:
Vitaminas B1, B2, B6, minerais, fibras.
Regulador das funções intestinais.
Fonte de energia.
Desintoxicante.
AVEIA:
Minerais como Magnésio, Cálcio, Fósforo, Vitaminas B1, B2, B5, E e fibras.
Tem sua eficácia
no combate ao colesterol cientificamente comprovada.
Estimula o movimento intestinal.
AÇUCAR MASCAVO:
Contém Vitaminas e Minerais como, por exemplo, o Ferro.
E, por isso, indica-se no tratamento da anemia.
MELADO DE CANA:
Vitaminas e Minerais.
Também indicado no tratamento da anemia.
FEIJÃO
AZUQUE:
Proteínas, Ferro, Fósforo, Cálcio, Vitaminas do Complexo B.
CENTEIO:
Potássio, Cálcio, Ferro, Magnésio, Vitamina B1 e B2.
TRIGO INTEGRAL:
Vitaminas do Complexo B, Ácido Fólico, Cálcio, Fósforo e Cromo.
Aumenta a resistência orgânica e imunológica.
GÉRMEN DE TRIGO:
Rico em Vitamina E.
Previne o envelhecimento.
Contribui para a diminuição do colesterol e renovação celular.
Indicado para diabéticos.
GERGELIM:
Proteína, Cálcio, Fósforo, Vitamina A, E, B1 e B2.
Oferece ao organismo mais Cálcio do que o Leite.
Lubrifica os intestinos e as articulações.
Nutre e fortalece.
GIRASSOL:
Vitamina E. Melhora o
funcionamento intestinal.
Indicado no combate à anemia.
Fortalece as articulaçãoes.
LINHAÇA:
Ácidos Graxos com Ômega 3 e
6, Vitaminas, Fibras e Fitohormônios.
Mantém lubrificadas as artérias, prevenindo seu entupimento.
Minimiza os sintomas da menopausa.
Regulariza as funções intestinais.
Reduz o colesterol.
Antioxidante.
QUINUA:
Vitaminas B1,
B2, B3, C, E, Proteínas e Minerais.
O valor nutritivo deste grão é comparado ao leite materno.
Bom para o desenvolvimento da inteligência, rapidez nos reflexos e
memória.
Regulariza as funções cardiovasculares, hepáticas e gastrointestinais.
Indicado no combate ao diabetes, osteoporose e anemia.
Age nas fibras musculares.
AMARANTO:
Proteínas e Cálcio.
Estudos tem mostrado sua eficiência no tratamento do colesterol
e sua ação sobre o organismo,
fazendo-o absorver com maior facilidade o Cálcio contido nele.
LEVEDO DE CERVEJA:
Cromo, Selênio, Potássio,
Vitamina B, Lecitina.
Indicado para diabéticos, perda de cabelo, unhas fracas.
Diminui a vontade de comer doces.
SOJA:
Proteínas, Vitaminas do Complexo B, Ácido Fólico, Cálcio, Enxofre, e
Lecitina.
Fonte de Isoflavonas e Bioflavonóides.
Reposição Hormonal e Prevenção de Câncer.
MEL:
Encontramos 8
nutrientes, 12 Vitaminas e 14 Sais Minerais.
Tem ação fortificante, expectorante, tônico peitoral, revigorante da pele.
PÓLEN:
Rica fonte de Enzimas Minerais.
Indicado para atletas e vegetarianos, pessoas com estafa física e mental,
falta de memória, impotência e inflamação na próstata.
PRÓPOLIS:
É um antibiótico natural, cicatrizante e antisséptico.
Inflamações da garganta, bronquite, tosse, micose na unha, aftas.
GELÉIA REAL:
É tido como "O Alimento da Longevidade".
Fortalece todo sistema imunológico.
FARINHA DE MARACUJÁ:
Abaixa a glicemia.
Indicada para diabéticos.
MIX "SEMENTES DE
OURO":
Mistura de Quinua, Linhaça, Gergelim e Girassol que atuaem todo o
organismo,
melhorando seu funcionamento em geral.
MIX DE FIBRAS:
Soja, Aveia , Linhaça e Gergelim combinados.
Melhora o funcionamento intestinal, sintomas da menopausa,
osteoporose e colesterol.
Aumenta a resistência do organismo.
SUPER SHAKE (RAÇÃO
HUMANA):
Super mistura que pode substituir uma refeição para auxiliar
nos regimes de emagrecimento.
Aumenta a resistência do organismo e melhora o funcionamento intestinal.
MULTIMISTURA:
É um composto indicado para anemia, desnutrição,
baixa resistência imunológica e osteoporose.
GRANOLA:
Mistura de Cereais em flocos.
É um complemento alimentar que favorece o funcionamento intestinal.
Aumenta a resistência orgânica e é um complemento em dietas.
CASTANHA DO PARÁ:
Rica em Selênio, substância que reduz o risco de cânceres
como o de pulmão e de próstata.
Combate os radicais livres, fortalece o sistema imunológico
e atua no equilíbrio da tireóide.
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